ochel3a
ochel6
IMG-20260311-WA0009
IMG-20260311-WA0012
האינגֶ'רה
האינג’רה היא הבסיס של המטבח האתיופי – לחם מסורתי עם טעם חמצמץ עדין, הנוצר מתהליך תסיסה טבעי. סביב האינג’רה מתכנסים, חולקים מנות יחד, ויוצרים חוויית אירוח חמה, מחברת ואמיתית. על האינג'רה מוגשים תבשילים עשירים ומתובלים, וכל ביס נאכל יחד, מהיד, באווירה של שיתוף, חום ואירוח אמיתי.
מה בתפריט?
- מנה צימחונית: אינג‘רה גדולה, תבשיל עדשים, עדשים, תבשיל קמח חומוס, תבשיל ירק וסלט חסה — 65 ₪ לקחת | 100 ₪ אירוח בבית בסמר
- מנה בשרית: אינג’רה גדולה, תבשיל בשר בבישול ארוך, תוספת של כל התבשילים מהמנה הצימחונית וסלט חסה — 85 ₪ לקחת | 135 ₪ אירוח בבית בסמר (מינימום הזמנה למנה בשרית — 5 מנות)
- תפריט מיוחד לתושבי האיזור: אינג’רה + מנת תבשיל אחד — 50 ₪
- אינג’רה בודדת — 15 ₪
ניתן לקבל את כל התבשילים במידת חריפות לפי בקשה.